L'azienda

La storia della nostra Azienda è la storia della nostra famiglia, così come quella del nostro olio e del rispetto che nutriamo per la terra e per chi ne sa apprezzare le qualità riuscendo ad andare oltre l'aspetto superficiale del semplice "prodotto".

Il nostro è "l'olio" da quando i nostri nonni preferivano attendere qualche giorno in più o alzarsi qualche ora prima la mattina per raccogliere nel giusto istante i frutti dell'olivo, da quando capirono che poteva bastare una piccola macchia nera a guastare l'armonia di un colore ed un gusto perfetto, da quando decisero che quello era il loro olio e non ci sarebbe mai stato spazio per alcun compromesso.

Per questo siamo fieri dire che oggi più che mai questo nostro olio è il loro e soprattutto il vostro olio.

Intervista con Giovanni Barbara